Half mei 2014, op de heenreis naar Zweden, bezochten wij het fruitteeltgebied ALTES LAND in Duitsland. Helaas waren wij vanwege het vroege bloeiseizoen te laat voor de bloesem. Voordat wij ons verblijf in het gebied Österlen, in het landschap Skåne (Zweden), hadden geboekt, wist ik niet dat daar ook fruitteelt was. Toe wij vorig jaar half mei in Österlen aankwamen, was ik blij om te zien dat de fruitbomen in bloei stonden.
In Kivik bezochten wij Kiviksmusteri. Henric Åkesson plantte in 1888 de eerste appelbomen en ze gedijden goed. In 1935 bouwde zijn zoon Kiviksmusteri en werden de appels verwerkt tot verschillende producten. Verschillende soorten sappen, moes, compotes, jams, marmelades, chutneys, salsa's, wijnen en ciders worden er tegenwoordig geproduceerd. In het Äpplets Hus is een leuke en informatieve tentoonstelling over Kiviksmusteri. Er is zelfs een productiegedeelte ingericht. Alle producten zijn ook in de bedrijfswinkel te koop.
In Kivik bezochten wij Kiviksmusteri. Henric Åkesson plantte in 1888 de eerste appelbomen en ze gedijden goed. In 1935 bouwde zijn zoon Kiviksmusteri en werden de appels verwerkt tot verschillende producten. Verschillende soorten sappen, moes, compotes, jams, marmelades, chutneys, salsa's, wijnen en ciders worden er tegenwoordig geproduceerd. In het Äpplets Hus is een leuke en informatieve tentoonstelling over Kiviksmusteri. Er is zelfs een productiegedeelte ingericht. Alle producten zijn ook in de bedrijfswinkel te koop.
www.kiviksmusteri.se
Extra informatie:
www.appelmarknaden.se
www.emmas.se
In september vindt er in Kivik de jaarlijkse Appelmarkt plaats. Kunstenares Emma Karp Lundström maakt elk jaar een prachtig appeltableau.
http://www.appelmarknaden.se/bilder/nggallery/bilder/appeltavlor
Ik kocht bij Kiviksmusteri enkele ansichtkaarten van appeltableaus om te versturen.
Zie ook KIVIKSGRAVEN EN CAFÉ SÅGMÖLLAN .
