zondag 17 februari 2019

De kerk van Rättvik

De kerk van Rättvik ligt op een prachtige plek aan het Siljanmeer in het landschap Dalarna. Toen wij die plek bezochten was het heerlijk weer. We aten eerst onze boterhammen op een bankje aan het meer.





In de houten schuurtjes stalden de kerkgangers vroeger hun paarden. Bij de aanlegsteigers kwamen de kerkgangers uit de plaatsen rondom het Siljan per boot aan. Tijdens het zomerseizoen varen er op bepaalde dagen nog boten zodat de toeristen kunnen zien hoe het er vroeger aan toeging.




De kerk van Rättvik dateert uit de 15e eeuw. Door de eeuwen heen zijn er delen bijgebouwd, het laatst aan het eind van 18e eeuw.







De twee gobelins werden gemaakt tussen 1983 en 1985, naar tempera werk van de Zweedse kunstenaar Jerk Werkmäster.








Ten zuiden van de kerk staat een gedenksteen aan Gustav Wasa, hij was van 1523 tot 1560 koning van Zweden. Vanaf deze plek heb je een prachtig uitzicht op Rättvik.




vrijdag 15 februari 2019

Knäckebröd uit Leksand en de knäckepizza

In Leksand, in het landschap Dalarna, staat Leksands knäckebröd fabriek. Zoals je op de eerste foto kunt lezen, is de fabriekswinkel elke dag geopend. Wij bezochten de winkel en kwamen niet met lege handen naar buiten, maar toch met minder dan de  Zweden, want die eten dagelijks knäckebröd. In de winkel is een informatiebord met de geschiedenis van het bedrijf, hierover is op de website ook te lezen. Knäckebröd wordt kort gebakken op een hoge temperatuur, het bevat weinig vocht en is daarom lang houdbaar. Vroeger bakte men alleen het ronde knäckebröd met een gat in het midden, dat werd bewaard aan een hangende stok boven de keukenkachel.






Deze foto heb ik extra toegevoegd om te laten zien hoe het knäckebröd werd bewaard.








Sinds enkele jaren is de knäckepizza populair. Lekker en snel gemaakt! Op de website staan verschillende variatiemogelijkheden.

Informatie: 
http://leksands.com/en/home__576
http://leksands.com/sv/hem__1
https://www.youtube.com/channel/UCY8qEHuxOyhFLTNi9_jXJSg

woensdag 13 februari 2019

Kasteel Dragsholm

Toen we na de tweede wandeling bij Sanddobberne camping wegreden, zagen we het bordje Dragsholm Slot. Wij bedachten ons geen moment en reden er meteen maar naartoe. Dragsholm is één van de oudste kastelen van Denemarken. Het is tegenwoordig in gebruik als hotel, en de inpandige kapel is een trouwlocatie. Wij zijn niet in het kasteel geweest, maar op de website is te zien hoe prachtig het interieur is. Hoe prachtig het allemaal ook is,  het tuinprieel blijft mijn favoriet.




































Informatie:
https://en.dragsholm-slot.dk/
https://hejtjorven.blogspot.com/2019/02/wandelen-naar-het-strand-bij.html