Taxinge slott en het taartenbuffet

Aan de zuidelijke oever van het Mälaren, een meer ten westen van Stockholm, ligt TAXINGE SLOTT, ook wel Kakslottet (kaka = cake) genoemd. Hier vind je het grootste taartenbuffet van Noord-Europa, met een assortiment van 60 gebaksoorten, van Sachertorte tot Worteltaart.

Wij vielen eigenlijk met onze neus in de taarten. Ik dacht dat het buffet alleen op zondag open zou zijn. Mijn man was al aan het kijken welke hij zou willen, terwijl ik nog  foto's aan het maken was van dit enorme nog bijna onaangeroerde buffet. Als er zoveel taarten zijn is een keus maken wel heel erg moeilijk. Het werd de gifgroene Prinsessentaart. Heerlijk luchtige cake met vulling van vruchtengelei en room, een buitenkant van marsepein.

In de tuin zochten we een plek waar we in het voorjaarszonnetje konden zitten. Koffie met Prinsessentaart en een prachtig uitzicht op Gripsholmbaai, wat wil je nog meer.

Na de koffie ging ik eerst even op zoek naar het toilet (eerste drie foto's). Het bezoek duurde langer dan gewoonlijk. Alles zag er zo mooi uit, daar moest ik natuurlijk ook foto's van maken.

Toen we weer buiten kwamen stond er op de parkeerplaats voor het slot inmiddels een verzameling Oldtimers. Oude Volvo's zie je in Zweden niet veel, oude Amerikaanse auto's wel, zoals deze roze Cadillac. Kijk even naar het bijpassende tapijtje.

Taxinge slot is omgeven door het Engelse park, de Italiaanse tuin en de Franse tuin, waar je heerlijk kunt wandelen.

In een aantal bijgebouwen van het slot zijn winkeltjes en een galerie gevestigd (geen foto's).

Naast het slot staat Taxinge kerk. Waarschijnlijk gebouwd rond 1690. Het is herbouwd in 1863 en sindsdien niet meer veranderd. Een goed voorbeeld van 19e eeuwse Gotische architectuur in deze regio.

...