zaterdag 30 juni 2012

Mormors Glasscafé in Lysvik

Het is mooi weer vandaag, dus laten we een ijsje gaan eten. Gaan jullie mee? We gaan naar MORMORS GLASSCAFE in Lysvik, aan het Fryken (een groot meer) in het landschap Värmland.



Mormors Glasscafé betekent "Oma's IJscafé". Het ijscafé wordt gerund door oma Eva Larsson, haar dochter en kleindochters. Het café is ondergebracht in een gedeelte van een kerk, dat ontdekte ik pas toen ik de weg naar het toilet vroeg. Behalve ijs worden er ook snuisterijen en snoepgoed verkocht.




Toen wij er waren motregende het. We hebben toen in het knusse café gezeten. Met mooi weer kun je ook in de tuin zitten en genieten van het prachtige uitzicht op het meer.




Vergeet niet een kijkje te nemen in het schuurtje, daar is nog een kleine loppis (verkoop van tweedehands spullen).

De ijsfoto's zijn van de WEBSITE. Op FACEBOOK staan nog meer foto's. 

dinsdag 26 juni 2012

Scandinavian Folklore I en II

Eén van de mooiste blogs over Scandinavische Folklore is dat van Laila Durán, eigenaresse van het Zweedse bedrijf Duran Textiles. Haar blog FOLKLORE FASHION bestaat sinds september 2010. Regelmatig plaatst Laila foto's en informatie over Scandinavische klederdracht en de vorderingen van haar boeken SCANDINAVIAN FOLKLORE (ook Engelstalig).

In mei 2011 verscheen haar eerste boek.


Nu, een jaar later, is Scandinavian Folklore II verschenen.


De eerste bladzijden voor deel III zijn net klaar.

Laila Durán maakte voor beide boeken de foto's en schreef over de klederdracht van Zweden. Anne Kristin Moe, conservator van het Norsk Folkemuseum, schreef het deel over de Noorse klederdracht. Niet alleen de klederdracht is prachtig in beeld gebracht, maar de locaties zijn ook een lust voor het oog.

 Enkele persfoto's van beide boeken.











Neem een kijkje in DEEL I en DEEL II.  De boeken zijn nu ook in Nederland verkrijgbaar, de gegevens vind je HIER.



Ga je deze zomer naar Noorwegen?

...

zondag 24 juni 2012

Nationaldagen bij de hembygdsgården in Viby

Een hembygd is een oud gebouw waar de bewoners uit de omgeving bijeenkomen om gezamenlijk verschillende traditionele feesten te vieren, zoals afgelopen vrijdag, midzomeravond. Een hembygdsgården bestaat uit meerdere gebouwen. Het is net een mini openluchtmuseum. Een hembygd heeft als doel om kennis te verspreiden over de geschiedenis van de streek en folklore. Er zijn lezingen, o.a. over de klederdracht en cursussen in oude ambachten. Er worden tentoonstellingen en markten georganiseerd en soms zijn  er een volksdans- en/of textielgroep.


Op 6 juni, de NATIONALE FEESTDAG VAN ZWEDEN, bezochten wij de hembygdsgården in VIBY. In een krantenberichtje lazen we dat daar "Nationaldagen" werd gevierd met muziek en handwerk. Het leek mij leuk om dit feest op deze manier mee te maken en niet in de drukte van een stad. Het was precies zoals ik het me had voorgesteld, niet te druk en heel gemoedelijk.



Eerst liepen we over de markt. Hier zie je een aantal kraampjes met verschillende soorten handwerk.
 


Textielproducten ULLERUCKA



Voor informatie en detailfoto's van de sjaal, model Hjärtana van Cathrine Värnholm, verwijs ik naar HET BLOG VAN STINA

Onderstaande foto is ook van STINA'S kraam.


De vogelhuisjes zijn beschilderd  door Erica Biltman


In dit gebouw, waar oude spullen waren uitgestald, mochten we binnenkijken.







Toen we zin kregen in koffie met iets lekkers was het toch nog even druk en sloten we aan  in de rij wachtenden.



Daarna luisterden we nog een tijdje naar de liedjes die gezongen werden.




Ik had hier de hele middag wel willen blijven, maar het was tijd om verder te gaan.


Ga je naar Zweden en lijkt het je leuk om een hembygd te bezoeken? Kijk dan op de
AKTITEITEN KALENDER VAN HEMBYGDSGARDAR

vrijdag 22 juni 2012

Glad Midsommar!


Glad Midsommar (Gelukkig Midzomer), dat wensen de Zweden elkaar vandaag.
Oorspronkelijk werd midsommardagen (midzomerdag), de langste dag van het jaar, op 24 juni gevierd, drie dagen na het begin van de zomer. Vanaf 1953 wordt het op de zaterdag die het dichtst bij 24 juni ligt gevierd. Vanavond is het midsommarafton (midzomeravond). Het wordt gevierd met dansen en liedjes zingen rond de majstång (de meiboom). De majstång wordt met groene berkentakken en bloemenkransen versierd en daarna door de mannen rechtop gezet, dat is nog een flink karwei.

 Midsommar in het Openluchtmuseum  SKANSEN  in Stockholm



Meisjes dragen zelfgemaakte bloemenkransen op het hoofd. Midsommar is ook een feest van eten en drinken, de eerste nieuwe haring, nieuwe aardappelen met verse dille en zure room, de eerste aardbeien , bier en snaps.

  

Midsommarnatt (midzomernacht) heeft iets magisch, denkt men. Een oud volksgeloof is dat jonge meisjes, die 7 verschillende bloemen plukken en ze onder hun kussen leggen, in hun dromen hun toekomstige man zullen zien.

Wij gaan vanavond mijn verjaardag vieren, wie weet dansen en zingen we nog het kikkerlied. Glad Midsommar!


 ...

dinsdag 19 juni 2012

Paardenbloemengelei uit Dalarna

Enkele weken voordat we op vakantie gingen stuurde ik deze foto naar Gonny van het blog EEN KIJKJE IN ZWEDEN. De foto is vorig jaar gemaakt toen wij in Dalarna in Midden-Zweden op vakantie waren, dat was in week 20, half mei. De wei stond toen helemaal vol met paardenbloemen. Gonny schreef terug: "Daar kun je paardenbloemengelei van maken". Zo ontstond het idee om lege jampotten en geleisuiker mee te nemen om dit jaar in Dalarna paardenbloemengelei te gaan maken. Een leuk souvenir.


De eerste week logeerden we in Zuid-Zweden en daar zag ik al vele paardenbloemen in de wei, maar ik wilde wachten tot we een week later in Dalarna zouden zijn. Toen we in Dalarna aankwamen, was de wei nog behoorlijk groen, er waren weinig paardenbloemen.



Elke dag bloeiden er meer paardenbloemen, maar lang niet zoveel als vorig jaar, terwijl het nu week 21 was, dus een week later. We moesten ook wachten tot ze achter in de wei bloeiden, want aan de kant van de zandweg was het behoorlijk stoffig en de bloemen mochten niet gewassen worden. Aan het eind van de week was het zover, er kon geplukt worden.



 Het RECEPT van Elisabeth van het blog  L'HEURE BLEUE had ik al eens opgeslagen.

Nodig
- 365 (in een schrikkeljaar 366) bloemetjes van de paardenbloem - liefst op een warme dag geplukt
- 2 onbespoten citroenen
- 2 onbespoten sinaasappelen
- 500 g Dr.Oetker Gelfix-geleisuiker 2:1 (Ik gebruikte Van Gilse geleisuiker, dat is een andere verhouding)
- 1 liter water
- enkele twijgjes tijm (Ik gebruikte uit een potje)



Bereiding
1) bloemetjes (zonder stelen!) samen met de in grove stukken gesneden citroenen en sinaasappelen in een kom doen - eventuele ongerechtigheden zoals slakken ;) verwijderen. Niet eerst wassen, anders spoel je stuifmeel weg, en dat geeft juist de meeste smaak;
2) met kokend water overgieten zodat alles onder staat;
3) de kom afdekken en een nachtje laten trekken;
4) het mengsel in een kookpan gieten, aan de kook brengen en 20 minuten afgedekt zachtjes laten koken. Ben je heel ongeduldig of maak je de jam samen met nieuwsgierige kindertjes, kan je het nachtje-trekken overslaan en het mengsel een uur zachtjes laten koken;
5) het mengsel filteren met een neteldoek en het sap opvangen;
6) het geheel goed uitwringen om ook het laatste sap op te vangen;
7) per liter sap een halve kilo 'geleisuiker 2:1' toevoegen en het sap samen met een paar twijgjes tijm in een kookpan gieten;
8) het mengsel aan de kook brengen en als het flink borrelt, af en toe roerend, 4 minuten laten doorkoken;
9) het hete mengsel in schone jampotten gieten en deze meteen afsluiten.


 De gelei heeft een heerlijke honingachtige en frisse smaak.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...